茶道裏千家十六代家元の嗜好に沿って醸造され、『春秋萬歳』と銘された日本酒です。

＜純米酒＞

嵐山の清流のように爽やかな味わいの純米酒は、極力甘味を抑えさらっとした口当たりです。

常温か燗でお召し上がりいただくのがおすすめです。

＜さらさらきらり　純米大吟醸＞

瑞々しい味わいの中に優しい米の旨みを感じ、きらきらと輝く川面のように澄み渡る軽やかで上品な味わいです。

冷酒から常温でお召し上がりいただくのがおすすめです。

京都・嵐山上流にある、明治十五年創業の蔵元『丹山酒造』は、「酒造りは米作り、米作りは土壌から」を基に、自然農法による自社栽培米に取り組み、蔵では熱い思いを胸に「水を極め」・「米を磨き」・「酒の声」を聞き、丹精込めて酒造りに励んでいます。